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Et si vous goutiez la Souskay de Prune de Cythère verte ?

Vous connaissez la souskay de Hareng-Saur ou la souskay de morue, mais avez-vous déjà essayé la souskay de Prune de Cythère verte ?

A vos fourchettes pour la souskay de Prune de Cythère verte

Pas besoin d’être un chef pour vous lancer, cette recette est facile à réaliser à la maison avec juste quelques ingrédients.

Vous connaissez le jus de Prune de Cythère, découvrez la prune de cythère en salade. Vous ne serez pas déçu.

 

Ingrédients :

  • 10 prunes de cythères vertes
  • 1/2 verre d’eau
  • 3 gousses d’ail
  • 1 citron vert
  • 1 piment (fort ou végétarien selon votre goût)
  • Sel
  • Poivre
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Pour faire une Souskay de Prune de Cythère !

 

  1. Lavez, pelez les Prunes de Cythère, râpez-les dans un saladier avec une râpe à trous moyens.
  2. Saupoudrez de sel et poivre, ajoutez l’ail, le jus de citron et le piment haché et l’eau.
  3. Laissez macérer 20 à 30 minutes, c’est prêt

 

🕐 C’est prêt, vous pouvez déguster !

Ce que vous ne saviez pas sur la prune de cythère

  • 30% Avec 24mg de vitamine C pour 100g de pulpe, la prune de cythère couvre 30% des apports quotidiens recommandés
  • X20 La prune de cythère est 30 fois plus riche en caroténoïde que les fruits de pays tempérés comme la pomme. Avec la vitamine C et les polyphénols, c'est un cocktail d'antioxydants qui participe à la protection des cellules et à la prévention des maladies cardiovaculaires et de certains cancers.
  • 41 kcal Le prune de Cythère est un fruit avec un apport énergétique modéré.

source : PARM

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Article écrit par

Productionlocale.com

Cet article a été écrit par l'équipe productionlocale.com

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