Producteur(s) : Samuel
Produit(s) : Biscuits sucrés, Biscuits salés, Apéritif
Lieu de production : Le François
Du sucré au salé, les biscuits Man Gisèle accompagnent les moments du quotidien. Les traditionnels pâtés à la confiture de goyave ou banane peuvent être les complices du petit-déjeuner ou du goûter. Quant aux biscuits salés, ils peuvent devenir un encas à tout moment de la journée. « C’est un peu le cracker local ! ».
Samuel commence sa vie professionnelle en tant que salarié, après avoir empoché son diplôme de l’école hôtelière. Après quelques années, il décide de créer son enseigne de pâtisserie. C’est en cherchant une méthode efficace pour séduire les consommateurs que lui vient l’idée de leur proposer des biscuits de longue conservation. Il laisse la gourmandise opérer. Les biscuits Man Gisèle, baptisés ainsi en hommage à sa mère, prennent tout d’abord place dans des épiceries de quartier dès 2009, puis des stations-service jusqu’aux réseaux de grande distribution. Samuel souhaite « qu’on y retrouve la bonne cuisine de maman en les dégustant car ils s’inscrivent pleinement dans la tradition culinaire martiniquaise ». Les biscuits Place Hurrard complètent la gamme quelques années plus tard, toujours dans une volonté de valoriser les saveurs locales en proposant des mets délicats qui peuvent accompagner des réalisations plus élaborées. C’est une marque qui promet finesse et élégance. L’excellence existe aussi sous les tropiques et peut prendre la forme d’un biscuit rustique ou raffiné.
Hypermarché
Produit(s): Boissons
Lieu de production : Le François
Lieu de vente : Le Robert, Fort-de-France, Schœlcher, Ducos, Le Lamentin
Produit(s): Boissons
Si vous cherchez une boisson pétillante à base de fruits locaux, les QV Tropicales sont là ! Des boissons pétillantes aux saveurs de prune de cythère, ananas et maracudja préparées en plein cœur du quartier Belle- me, au François.
Lieu de production : Le François
Lieu de vente : Le Robert, Fort-de-France, Schœlcher, Ducos, Le Lamentin
Produit(s): Lait
Lieu de production : Le François
Lieu de vente : Le François, Rivière-Salée
Produit(s): Lait
Le Domaine de Frégate commercialise ses produits sous la marque Lililait qui propose du lait cru de vache produit directement sur l’exploitation.
Lieu de production : Le François
Lieu de vente : Le François, Rivière-Salée
Vente en direct
Produit(s): Sucres et farines
Lieu de production : Le François
Lieu de vente : Le François
Produit(s): Sucres et farines
Manioc an tout soss, voilà ce que vous trouverez à la Maison du Manioc. Farine de manioc fine, farine de manioc aromatisée au curcuma, farine de pizz’manioc pour réaliser des pizzas etc.
Lieu de production : Le François
Lieu de vente : Le François
Vente en direct
Producteur labellisé
Produit(s): Confitures, sirops et compotes, sauces et condiments
Lieu de production : Le Robert
Lieu de vente : Sainte-Marie, Le Lorrain, Le Morne-Rouge, La Trinité, Le Robert, Le Lamentin, Fort-de-France, Les Trois-Îlets, Le Marin
Produit(s): Confitures, sirops et compotes, sauces et condiments
Nous rencontrons Ketty-Laure dans son atelier du Robert, au cœur d’une nature florissante. Une délicieuse odeur de fruits flotte dans l’air et nous mène à elle. Elle est habillée aux couleurs de son produit phare, le sirop de gwozey péyi. Le cadre ainsi posé, découvrons le parcours gourmand de Ketty-Laure. Préparez-vous, il est sucré !
Lieu de production : Le Robert
Lieu de vente : Sainte-Marie, Le Lorrain, Le Morne-Rouge, La Trinité, Le Robert, Le Lamentin, Fort-de-France, Les Trois-Îlets, Le Marin
Producteur labellisé
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