Présentation
Le Potager des Mornes
Bienvenue au Potager des mornes ! Situé au quartier Morne des Olives à Saint-Joseph, Delphine et Jessy y cultivent des légumes-feuilles comme la roquette, délicieux feuillage au subtil goût de noisette, le chou kale, qui est frisé et non pommé, mais aussi des légumes racines comme les carottes. Elles produisent également des patates douces, des ignames, des dachines et des herbes aromatiques. Depuis peu, vous trouverez à la vente des Kéfirs aux saveurs locales. Ne tardez pas à les gouter ! Elles racontent d’ailleurs qu’à leurs débuts, elles ont essuyé de nombreux échecs avant de faire pousser leurs premiers plans de dachines. Les conseils ont certes été nombreux, mais certaines nuances, qui semblaient évidentes étaient parfois oubliées, d’où les ratés. Elles le mettent sur le compte de l’oralité qui est propre à la culture martiniquaise, mais rend la transmission parfois plus difficile.
