Portrait de Karl

Les Butineuses des Mornes

  • Producteur(s) : Karl-Frédéric

  • Produit(s) : Miels

  • Lieu de production : Rivière-Salée

C’est au cœur d’une végétation dense, sur les hauteurs de Sainte-Luce, que Karl-Frédéric nous fait entrer dans son univers : celui des reines et des ouvrières qui la serve avec en ligne de mire l’envie de la satisfaire, en lui fournissant du miel. Karl-Frédéric nous en fournit aussi, à sa manière.
Présentation

Les Butineuses des Mornes

Dans la gamme, Karl-Frédéric et ses Butineuses des Mornes proposent du miel, délicieux nectar sirupeux et sucré qui peut tout agrémenter, même le salé. L’extrait naturel de Propolis, plus surprenant est aussi intéressant : sorte de gomme noirâtre produite par les abeilles dans les ruches afin de les colmater il est réputé pour ses nombreuses vertus. On l’utilise d’ailleurs en apithérapie, cette science permettant de se soigner grâce aux produits de la ruche depuis l’Egypte antique.

Les abeilles de la ruche vont butiner jusqu’à 3 km autour des ruches qui sont installées entre Rivière-Salée et Sainte-Luce. Dans ce secteur, elles peuvent butiner tous les arbres environnants. Cela va des palétuviers situés dans la mangrove, aux plants de Savonette, portant leurs fruits charnus, de Cotelette reconnaissables à leurs troncs côtelés, ou de Poirier. Le choix est large, les abeilles ne se font pas prier.

Petit Bocal de miel
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Quelques spécialités des Butineuses des Mornes

Le conseil de Karl-Frédéric
Même si l’extrait de propolis est peu attrayant, il ne faut pas hésiter à le goûter car il possède de nombreuses vertus antiparasitaires et régénérantes.
  • Petit Bocal de miel

    Miel de Martinique - 250g

    Miel de Martinique - 250g

    Miel de Martinique récolté à Rivière-Salée et Sainte-Luce.

  • Grand bocal de miel

    Miel de Martinique - 450g

    Miel de Martinique - 450g

    Miel de Martinique récolté à Rivière-Salée et Sainte-Luce.

  • Fiole de propolis

    Propolis

    Propolis

    Extrait naturel de propolis, teinture mère - 15ml

Le producteur

Karl-Frédéric

Karl-Frédéric commence sa carrière en travaillant dans le monde de la finance. Il est difficile de l’imaginer en costume quand on le découvre revêtu de sa lourde combinaison, le visage enfoncé dans un casque semi-rigide pour se protéger des abeilles. Il faut s’assurer que tous les points d’entrée soient hermétiquement fermés pour ne pas être ciblé par ces redoutables guerrières.

C’est l’histoire d’un retour aux sources et d’une volonté de faire de la nature son point d’ancrage. Il découvre le métier avec un ami apiculteur qui lui apprend l’essentiel. « Se couper du rythme effréné de notre société et être au contact des abeilles en pleine nature me revigore. Les abeilles ne savent pas mentir, et au-delà des efforts physiques, cette sensation d’authenticité me comble »

En véritable amoureux de la nature,Karl est capable de nous citer le nom de chacun des arbres à proximité dont les abeilles viennent butiner les fleurs. « La Martinique est certes une petite île, mais la végétation y est très diversifiée, en fonction de la zone où l’on se trouve. Chaque récolte est une véritable découverte en terme de goûts et d’arômes. Ça entretient le mystère, ce qui est très stimulant. »

« Mon ambition est de produire un miel de terroir très typé, d’obtenir un produit qui soit le moins transformé possible. J’aime ce que je fais, car j’amène un produit de la nature jusque dans les foyers. »

Portrait de Karl
  • Karl dans une tenue d'apiculteur travaillant sur une ruche
  • Karl dans une tenue d'apiculteur travaillant sur une ruche
  • Cadre d'une ruche avec des abeilles et de la cire d'abeille
  • Karl dans une tenue d'apiculteur travaillant sur une ruche
  • Abeilles posées sur le cadre de la ruche
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Les informations pratiques des Butineuses des Mornes

Pour vous procurer les produits des Butineuses des Mornes, il faut appeler Karl-Frédéric. Il vous livrera directement vos produits.

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Les producteurs locaux aux alentours

  • Paréos séchant sur une ligne

    Ghislaine G.

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    Produit(s): Textile

    Lieu de production : Rivière-Pilote

    Ghislaine G.

    Produit(s): Textile

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    Lieu de production : Rivière-Pilote

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    Marjolait

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    Produit(s): Yaourts et fromages frais, fromages

    Lieu de production : Rivière-Pilote

    Lieu de vente : Le François, Fort-de-France, Rivière-Pilote, Ducos, Les Trois-Îlets, Le Marin, La Trinité, Le Carbet, Le Robert

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    Lieu de production : Rivière-Pilote

    Lieu de vente : Le François, Fort-de-France, Rivière-Pilote, Ducos, Les Trois-Îlets, Le Marin, La Trinité, Le Carbet, Le Robert

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  • Ti-Bo Nougat

    Ti-Bo Nougats

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    Produit(s): Chocolats, bonbons et confiseries

    Lieu de production : Le Marin

    Lieu de vente : Fort-de-France, Ducos, Le François, Le Lamentin, Les Trois-Îlets, Le Robert, La Trinité, Sainte-Marie, Rivière-Pilote, Le Carbet

    Ti-Bo Nougats

    Produit(s): Chocolats, bonbons et confiseries

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    Lieu de production : Le Marin

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    Couteaux Matinino

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    Produit(s): Coutellerie

    Lieu de production : Sainte-Luce

    Lieu de vente : Sainte-Luce

    Couteaux Matinino

    Produit(s): Coutellerie

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    Lieu de production : Sainte-Luce

    Lieu de vente : Sainte-Luce

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