Thibault

Ti-Bo Nougats

  • Producteur(s) : Thibault

  • Produit(s) : Chocolats, Bonbons et confiseries

  • Lieu de production : Le Marin

Si vous êtes de ceux qui apprécient le miel, vous êtes au bon endroit. Vous trouverez en la personne de Thibault un allié de choix qui a décidé d’en faire un élément clé dans ses créations. Du nougat au bon miel de Martinique, voilà sa proposition.
Présentation

Ti-Bo Nougat

Ti-Bo Nougat propose un nougat fabriqué à partir de différents miels (Campeche, Toutes fleurs , Saint Sacrement etc.) qui se mêlent de façon subtile aux noix de cajou, noisettes et cacahuètes. Les nougats de Thibault se teintent de couleurs quand les mangues de saison, les abricots pays ou les ananas y font des apparitions.

Des associations nouvelles qui provoquent des explosions de saveurs. Le Miel et le grué de cacao (Éclats de fève de cacao torréfiée puis concassée) des Anses-d’Arlets peuvent aussi se faire complices dans un assemblage gourmand que les amateurs apprécieront.

Ti-Bo Nougat
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Quelques spécialités de Ti-Bo Nougat

Le conseil de Thibault
Je suis un grand gourmand et j’adore le miel. Alors, je mange du nougat à tout moment. Mais avec un café, c’est excellent !
  • Ti-Bo Nougat

    Nougat Miel de Maniba, Fèves de cacao

    Nougat Miel de Maniba, Fèves de cacao

    Nougat maison au miel de Martinique.

    Composition : Miel de Martinique (38%), fruits secs (40%), sucre (9%), glucose (4%), blanc d'oeufs. Présence de fruits à coque.

  • Ti-Bo Nougat

    Nougat Miel de Palétuviers, Amandes et Gingembre

    Nougat Miel de Palétuviers, Amandes et Gingembre

    Nougat maison au miel de Martinique.

    Composition : Miel de Martinique (38%), fruits secs (40%), sucre (9%), glucose (4%), blanc d'oeufs. Présence de fruits à coque.

  • Ti-Bo Nougat

    Nougat Miel de Maniba, Noisettes

    Nougat Miel de Maniba, Noisettes

    Nougat maison au miel de Martinique.

    Composition : Miel de Martinique (38%), fruits secs (40%), sucre (9%), glucose (4%), blanc d'oeufs . Présence de fruits à coque.

  • Ti-Bo Nougat

    Nougat Miel de Maniba, Papaye, Banane, Mangue, Noix de cajou et Amandes

    Nougat Miel de Maniba, Papaye, Banane, Mangue, Noix de cajou et Amandes

    Nougat maison au miel de Martinique.

    Composition : Miel de Martinique (38%), fruits secs (40%), sucre (9%), glucose (4%), blanc d'oeufs. Présence de fruits à coque.

  • Ti-Bo Nougat

    Nougat Miel de Maniba, Gwosey peyi

    Nougat Miel de Maniba, Gwosey peyi

    Nougat maison au miel de Martinique.

    Composition : Miel de Martinique (38%), fruits secs (40%), sucre (9%), glucose (4%), blanc d'oeufs. Présence de fruits à coque.

Le producteur

Thibault

Thibault ne s’en cache pas, il est gourmand. C’est un atout dans le métier de pâtissier chocolatier qu’il exerce depuis plusieurs années. Ce n’est pas sa seule qualité, il est aussi confiseur et glacier. Autant de façons qu’il a choisies pour sublimer les produits qu’il travaille avec passion autant que délectation.

"En Martinique, il y a un savoir-faire et des produits qui sont exceptionnels. Il faut s’en rendre compte. C’est un réel plaisir de travailler ces produits-là."

Thibault est autant venu à la Martinique que la Martinique est venue à lui. Après avoir exercé son métier dans plusieurs îles de la Caraïbe, il espère secrètement revenir s’y installer. C’est le moment que choisit la Martinique pour surgir par deux fois dans des conversations avec des amis. C’est le signal qu’il attendait. Il s’installe et après deux mois de tests pour trouver le parfait équilibre, il commercialise ses premiers nougats au miel d’ici. C’est un succès sans appel ! « Les Martiniquais sont très gourmands et ils aiment beaucoup le nougat ».

Préparez-vous à être séduits par des friandises au bon goût de Martinique !

Thibault
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Les informations pratiques de Ti-Bo Nougats

Thibault propose régulièrement de nouvelles saveurs, n'hésitez pas suivre son actualité sur ses réseaux sociaux ou à le contacter. À noter : Le producteur ne reçoit pas de clients dans son atelier de production. Contactez le si vous souhaitez acheter en direct.

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Les producteurs locaux aux alentours

  • Paréos séchant sur une ligne

    Ghislaine G.

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    Produit(s): Textile

    Lieu de production : Rivière-Pilote

    Ghislaine G.

    Produit(s): Textile

    Toutes les passions sont héréditaires selon l’adage. Ghislaine en est la parfaite illustration. Elle perpétue la tradition familiale en utilisant son habileté, aussi bien au jardin qu’une aiguille à la main. Découvrons ses créations où le style côtoie la botanique.

    Lieu de production : Rivière-Pilote

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  • Petit Bocal de miel

    Les Butineuses des Mornes

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    Produit(s): Miels

    Lieu de production : Rivière-Salée

    Les Butineuses des Mornes

    Produit(s): Miels

    C’est au cœur d’une végétation dense, sur les hauteurs de Sainte-Luce, que Karl-Frédéric nous fait entrer dans son univers : celui des reines et des ouvrières qui la serve avec en ligne de mire l’envie de la satisfaire, en lui fournissant du miel. Karl-Frédéric nous en fournit aussi, à sa manière.

    Lieu de production : Rivière-Salée

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  • Fromage frais

    Marjolait

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    Produit(s): Yaourts et fromages frais, fromages

    Lieu de production : Rivière-Pilote

    Lieu de vente : Le François, Fort-de-France, Rivière-Pilote, Ducos, Les Trois-Îlets, Le Marin, La Trinité, Le Carbet, Le Robert

    Marjolait

    Produit(s): Yaourts et fromages frais, fromages

    Chez Marjolait, vous trouverez des fromages frais nature, au poivre blanc ou enrobé d’épices mais aussi des yaourts aux saveurs du jardin créole sont aussi présents : vanille, fève tonka, café, coquelicot, ou l’emblématique yaourt à la citronnelle, qui l’a fait connaître.

    Lieu de production : Rivière-Pilote

    Lieu de vente : Le François, Fort-de-France, Rivière-Pilote, Ducos, Les Trois-Îlets, Le Marin, La Trinité, Le Carbet, Le Robert

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  • Assortiment de fruits et légumes locaux

    Le Domaine de la Bergerie

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    Produit(s): Fruits et légumes, agneau, boeuf, porc

    Lieu de production : Le Vauclin

    Lieu de vente : Le Vauclin

    Le Domaine de la Bergerie

    Produit(s): Fruits et légumes, agneau, boeuf, porc

    À voir Claude ainsi entouré des animaux qu’il élève sur sa ferme, on comprend tout de suite qu’il est dans son élément et qu’il est sincèrement attaché à son mode de vie. Suivons ce fils d’agriculteur, amoureux de la nature et de ces bienfaits.

    Lieu de production : Le Vauclin

    Lieu de vente : Le Vauclin

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